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果蔬饮品制作步骤

√杀菌

杀菌是饮料生产中的重要一步，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，也有丰富营养成分，特别是***C，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，一般采用高温短时杀菌，可为95℃，38秒或121℃，5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。经过几番调试，他认为南瓜、香芋、花生、山药等煮熟后适合做成饮品，口感丰富浓香。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！目前使用的浓缩设备有强制循环蒸发式、降膜蒸发式(薄膜流下式)、平板(片状)蒸发式、搅拌蒸发式和离心薄膜蒸发式等。

从单一口味到多口味搭配

尼尔森调查发现，单一果味果汁已无法满足大众的口味需求。为了鼓励消费者放心尝试，不太为人所知的水果口味通常会与人们更熟悉的口味搭配，因而混合口味继续在所有饮料类别中越发受欢迎，特别是小众口味成为新的流行趋势。比如：柠檬amp;红橘、百香果amp;菠萝、车厘子amp;奇亚籽、黄桃amp;芒果、猕猴桃amp;草莓等。果蔬饮料制造与贮藏中存在的问题√变色果蔬汁的变色主要有三种原因(1)本身所含色素的改变叶绿素：光敏氧化裂解为无色物质，叶绿素水解酶水解成脱叶醇基叶绿素和叶绿醇，***后被氧化成无色物质。

相信很多朋友对于一些水果以及蔬菜有不好的印象，日常生活中基本上能不吃就不吃，挑食是我们几乎所有人的通病。

不爱吃胡萝卜？不喜欢苹果？

没关系，其实水果蔬菜搭配起来会有别样的奇妙口感！

不仅如此，果蔬制作的果汁还能够帮助美丽的姑娘们解决***烦恼。

每天嚷嚷着不运动，先来些排脂***的果汁轻轻肠胃喽~

富含多种***的营养果汁搭配，营养果汁喝完后美美哒。