果蔬饮料招商服务介绍

果蔬饮品制作步骤

√稳定剂的溶解

由于果蔬汁的稳定剂一般都为胶体，其溶解需较长

时间。一般可与适量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成难溶的胶团。再加热并搅拌溶解。如用胶体磨或高剪切设备处理，溶解效果更为理想。特别要注意的是稳定剂的溶解一定要充分，否则不但起不到稳定的作用，反而会使稳定剂本身产生沉淀或凝絮。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。(2)测定原汁可溶性固形物含量(折光计法)，含酸量(中和滴定法)。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

√杀菌

杀菌是饮料生产中的重要一步，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，也有丰富营养成分，特别是***C，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，一般采用高温短时杀菌，可为95℃，38秒或121℃，5秒。不仅如此，海藻糖还可以与钙、铁、镁等矿物质离子结合，减少因产生不溶性磷酸盐而造成的矿物质沉淀损失。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。2、榨汁前的处理（1）加热处理一般处理条件为60～70℃、15～30min。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

2019年，某牌子在果汁领域动作频频，相继推出苹果汁、橙汁等传统口味果汁以及芒果混合汁和蓝莓葡萄混合汁、番石榴混合汁等混合口味NFC果汁。果蔬汁成品贮藏期间常见的质量问题成品果蔬汁，需要一定的仓贮及货架寿命过程，国外大多在低温条件下(100C以下)，而国内大多在常温下，因而果蔬汁产生许多变化，导致营养价值降低，或因变味或外观恶化而出现各种质量问题。而在中高浓度果汁领域，农夫果园向来以综合营养著称，新品不仅由30%浓度提高到50%浓度，且推出了混合果蔬汁桃子风味和混合果蔬汁葡萄风味。进入2020年，某牌果汁新品再发力，推出低温NFC果汁凤梨混合汁新品。