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1978年之前，中国饮料只存在一些零星的汽水品牌，存在感不高。随着1978年底，可口可乐通过谈判重新进入中国市场，标志着中国饮料正式走向产业化发展，碳酸饮料迎来十余年的“独霸时代”。

由于种种历史原因限制，可口可乐终以通过赠送灌装生产线的方式落址北京五里店中粮下属北京烤鸭厂的一间旧厂房。1981年4月，该生产线正式投产，初期产能为300瓶/分钟，“陆产”可口可乐产品登台亮相。同年，百事可乐在广东与深圳市罐头厂合办深圳市饮乐汽水厂，生产“百事可乐”产品，投产当年产值771万元，利润86万元。

在含乳饮料的发展历程中，乳酸菌饮料戏份颇重。上世纪九十年代，乐百氏、娃哈哈、太子奶都在这一时段推出乳酸菌饮料产品，成功打开品类市场，随后伊利、蒙牛、君乐宝、均瑶、味全等企业纷纷入局，国际品牌养乐多也在2002年跟进中国内地市场，目前日销量达到582.5万瓶。有资料显示，到2015年时国内乳酸菌饮料市场已经突破百亿规模。

根据《食品安全***标准预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》，如果每100ml饮料中含糖≤5 g，则可以声称为低糖饮料；含糖≤0.5 g可声称为无糖饮料。

所以，哪怕宣称'无糖'也未必真的一点糖分都没有，确切的成分，还是得看配料表。有人问了，既然无糖，那么为什么喝起来还是很甜呢？那是因为饮料中添加了人工合成的甜味剂。

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企业如何借势

前百度副总裁俞军提出过一个公式—用户价值=新体验-旧体验-替换成本。

这个公式简单来说就是，给消费者提供一个卖的贵的理由，并让他们能接受且感知到。

在解析这个公式之前，我们还是要先来搞清楚，饮料行业开始进入“5元时代”，其实是行业阶段性发展的必经阶段。

以果汁行业为例子，果汁行业在中国发展近40年，现在的行业现状是什么样的？

简单来说，如果按照价格来分类，我们会看到，近几年来，3块钱左右低浓度浓缩果汁饮料（果汁浓度lt;20%），占了整个果汁行业近80%的份额。这是什么？这是红海，红的快发紫了。