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发布时间:2020-07-24 05:42:20
业内人士指出,谷物饮料的出现,是顺应人们对健康的需求,随着人们饮食结构中高脂肪和高蛋白食品的出现,亚健康者越来越多,不少市民期望健康食品浮出水面,而谷物饮料的出现,恰好满足了人们的需要。由“吃”谷物变成了“喝”谷物,确实给人耳目一新的感觉。
无疑,谷物饮料行业的发展潜力是巨大的,它有广大的消费群体,符合现代人群的消费理念
不过,也有些粗粮并不属于全谷。比如说玉米碎,它是粗粮,但其中的玉米胚已经去掉,玉米种子表面的那层种皮也去掉了,所以它们不能称为全谷。如果直接啃玉米棒,也未必能叫做全谷。因为很多人在啃的时候,把白色的谷胚和一部分透明的种皮留在了玉米棒上,没有得到全部的营养,所以不能叫做全谷。如果啃得很干净,就得到了玉米种子的所有营养。
人们消费能力和观念日益升级,开始追求绿色和健康消费。2012年中国的营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出:根据平衡膳食的原则,很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆,并且要注意三者的合理搭配。中***谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心,所以,健康***的理念,成为粗粮饮品热销的很大助力。”业内***分析。
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