云南果蔬汁饮料加工厂服务为先

了一杯果蔬汁，结果却拉了一天肚子？很可能是把太多寒凉性的水果加在一起啦。要保证这杯果汁既营养又不伤身，先得认清它的“属性”才行哦！

寒性水果西瓜、柿子、香蕉、哈密瓜、甘蔗、柚子、奇异果。

凉性水果梨、香蕉、苹果、火龙果、草莓、橙、橘、芒果、牛油果、桑葚、圣女果。

平性水果椰子、葡萄、木瓜、菠萝、百香果。

温性水果荔枝、龙眼、桃、李子、杏、杨梅、石榴。

大多数都市人久坐、少动，整日吹空调，虚寒体质的人很普遍。对于这部分人群，一般喝常温的蔬果汁，别喝冷冻的。从食物的属性看，大部分蔬菜水果都偏寒性，少部分如荔枝、龙眼、芒果是热性的。榨汁时注意食材的寒热搭配，可以适当放入一些姜一起榨。至于说排出毒，我们平时出汗、排泄都是在排出毒，排出身体内的代谢废物。在进行蔬果汁禁食时，由于摄入的蛋白质、脂肪减少，体内产生的代谢废物会相应减少，负责代谢的肝和等都得到一定程度的休息，我们的身体会因此感到神清气爽。

混浊果汁的均质处理

均质是果汁通过均质设备，果汁中所含的悬浮粒子进一步破碎，粒子大小均匀，促进果胶的渗出，果胶和果汁亲和，均匀而稳定地分散于果汁中，保持果汁的均匀混浊度，

均质设备有高压式、回转式和超声波式等。国内常用的高压式均质机是在9.8～18.6MPa(100～190kg／cm2)压力下，使悬浮粒子受压而破碎。

如何读懂包装标识

首先应学会看配料表。果蔬汁，如果是非复原汁，其配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉，复原汁产品的配料表为浓缩果汁（浆）、水或（和）其它食品添加剂等。果蔬汁饮料，则会标示其果汁的含量比例，常见的有10%含量、30%含量。其次，要看清包装上标注的生产日期及保质期、贮藏条件，以便在消费过程中能按照要求正确饮用。