石林果蔬饮品批发来电咨询,品世果蔬饮料值得信赖

从新鲜水果、蔬菜榨得的果蔬汁，经过滤后，果肉***虽然有所损失(其中包括膳食纤维、果胶、少量的蛋白质等成分损失较多，使果汁呈混浊状态)，但汁液中的水溶性营养成分几乎都保留在果蔬汁中。果蔬汁中含有较为丰富的***、矿物质、有机酸等营养物质。

1、***

各种果汁饮料都含有多种***，含量***丰富的有***C 、β－胡萝卜素、***E及B族***。

2、矿物质

纯果汁中含有丰富的钾、镁等，而钠含量较少，可以预防高的血压。此外这些元素可以产生碱性物质，保持***内的酸碱平衡。

脱油

为了除去或减少柑橘汁特别是橙汁中的香精油，保证成品风味的有效措施是脱油。

脱油操作可采用真空脱油法，将果汁加热至50℃，送入真空脱油器脱油，也同时可脱气，脱出的水分与油，通过7000r／min以上橘油分离机分出甜橙油，留下的水分回加于果汁中。

真空浓缩

在减压下使果汁中的水分迅速蒸发。浓缩温度一般为25～35℃，不宜超过40℃，真空度约为94.7kPa(即710mmHg)。

目前使用的浓缩设备有强制循环蒸发式、降膜蒸发式(薄膜流下式)、平板(片状)蒸发式、搅拌蒸发式和离心薄膜蒸发式等。

除了100%纯果汁、40%～60%果汁，很多的果汁饮料中只有10%，其余的90% 是水、白砂糖和食品添加剂，而且口感非常好，但营养价值却很低，虽然有些饮料中还添加了果粒，但主要成分还是水和糖。如果每天喝1杯及其以上，就会增加患曲齿的风险，而且容易肥胖，诱发糖袅病等慢性***。同学们是不是个个火眼金睛，一下子就识别出它的本来面目。