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中国饮料行业已从规模扩张的高速增长期进入创新驱动的转型升级期，营养与健康将成为未来饮料行业发展的方向，谷物饮料也将迎来新的发展机遇。眼下***正掀起一股向植物营养食品回顾的浪潮，谷物食品将成为***食品中很具发展潜力的板块。

谷物饮料不仅充分保留谷物中对***健康有益的成分，并且口感更好，饮用方便，吸收更容易，是解决现代生活中快节奏、高压力、重负担的城市居民膳食营养失衡的途径之一。谷物饮料也让喜欢五谷杂粮的消费者，找到了营养素和能量构成十分均衡的食品。未来，谷物饮料或许将在饮料市场掀起一股“健康风暴”。

玉米汁富含***必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足***营养平衡的需要，具有提高大脑细胞活力、提高了***、促进生长发育、增强有益菌、******菌、防止细胞老化、延缓***、防止***扛***等特殊***作用。

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不过，也有些粗粮并不属于全谷。比如说玉米碎，它是粗粮，但其中的玉米胚已经去掉，玉米种子表面的那层种皮也去掉了，所以它们不能称为全谷。如果直接啃玉米棒，也未必能叫做全谷。因为很多人在啃的时候，把白色的谷胚和一部分透明的种皮留在了玉米棒上，没有得到全部的营养，所以不能叫做全谷。如果啃得很干净，就得到了玉米种子的所有营养。