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喝全谷杂粮能增加营养供应

喝粗粮（全谷）能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮'粗糙'的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、***米、高粱米、糙米、莲子等，煮粥吃很容易消化吸收。

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喝全谷杂粮能摄入更多的防病***成分

全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种***，杂粮汁加工，还含有更多的扛氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而***的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处，如有利于预防ai症、有利于预防管心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛***等。白米白面中的***成分则微乎其微。

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